W Opolu, w sercu miasta, od czterech lat działa lokal, który zdobył uznanie mieszkańców dzięki swojej autentycznej kuchni włoskiej. Bottega Italiana, przy Placu Piłsudskiego, łączy restaurację z delikatesami, oferując prawdziwy smak Włoch. Pomysłodawcą przedsięwzięcia jest Andrea Guza, Włoch, który przeniósł się do Polski i postanowił wprowadzić lokalnych mieszkańców w tajniki włoskiej gastronomii. Lokal nie tylko podaje wyśmienite dania, ale także umożliwia zakup tradycyjnych włoskich produktów.
Filozofia Bottega Italiana opiera się na wysokiej jakości składników, sprowadzanych prosto z Włoch. Dania serwowane w restauracji to prawdziwa podróż smaków, która umożliwia poznanie bogactwa kulinarnego różnych regionów Włoch. Od przystawek po główne dania, w menu znajdują się potrawy przygotowywane z pasją i dbałością o każdy detal. Wyjątkową pozycję zajmują makaronowe dania, w tym specjały, takie jak conchiglioni z Apulii, w połączeniu z delikatnymi sosami i aromatycznymi składnikami.
Pizzę rzymską Bottega Italiana charakteryzuje ciasto na naturalnym zakwasie, które może wyróżniać się osobną strukturą dzięki długiemu procesowi fermentacji. Lokalne wina, tradycyjne wędliny oraz sery, takie jak Provolone Affumicato, dopełniają ofertę delikatesów, które są integralną częścią tego miejsca. W ostatnim czasie Andrea Guza poszerzył swoją działalność, otwierając nowy projekt – Bottega Fusion, który łączy włoskie smaki z nowoczesnymi koncepcjami kulinarnymi. Nowa lokalizacja oferuje szeroką gamę potraw, cateringu oraz wyjątkowych doświadczeń kulinarnych.
Źródło: Urząd Miasta Opole
Oceń: Włoska tradycja kulinarna rozkwita w Opolu
Zobacz Także
